關(guān)于葡萄酒的10個(gè)關(guān)鍵詞

佳釀網(wǎng)配圖

葡萄酒世界繁雜多變，葡萄酒知識更是數不勝數，如果你是一個(gè)新手葡萄酒愛(ài)好者，應該如何入手快速學(xué)習葡萄酒知識呢?下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦10個(gè)關(guān)于葡萄酒的關(guān)鍵詞，讓你快速在葡萄酒世界里找到方向，堅定學(xué)習目標。

1、完美的葡萄酒

葡萄酒幾乎可以稱(chēng)得上是一種“完美無(wú)瑕”的酒精飲料，既不含脂肪，也不含膽固醇。

2、古老偏方

希臘“醫藥之父”希波克拉底記錄的藥方中，大多數都包含葡萄酒這一味神奇的“藥材”。

3、全球變暖

科學(xué)研究工作者相信，全球變暖將對葡萄酒造成很大的負面影響，因為它會(huì )影響葡萄的種植和收獲。

4、女人和葡萄酒

男人比女人代謝葡萄酒的速度更快，這是由于他們的胃黏膜構成不同，而且男人的胃比女人的含有更多可以分解和消化葡萄酒的酶。

5、西拉的起源

西拉“shiraz”是澳大利亞最著(zhù)名的葡萄品種，在法國被稱(chēng)為“syrah”，從本質(zhì)上講，“shiraz”和“syrah”指的是相同的葡萄品種。有人說(shuō)，西拉“shiraz”這個(gè)品種起源于伊朗，伊朗西南部正好有一座城市以“shiraz”來(lái)命名。不過(guò)，值得懷疑的是，伊朗是一個(gè)穆斯林國家，而穆斯林是不喝葡萄酒的。在穆罕默德去世10之后，幾乎所有的穆斯林國家都禁喝葡萄酒。

關(guān)于西拉葡萄的起源眾說(shuō)紛紜，有人稱(chēng)西拉來(lái)自西西里島的西拉古斯，有人稱(chēng)西拉來(lái)自古波斯。不過(guò)，在1998 年，加州大學(xué)戴維司分校與法國國家農業(yè)研究院蒙布利埃分院聯(lián)合開(kāi)展的一項研究表明：西拉原產(chǎn)于法國。該研究通過(guò)dna分析表明，西拉是白夢(mèng)杜斯和杜瑞莎的雜交后代，而這兩個(gè)葡萄品種都原產(chǎn)于法國南部。

6、抗氧化物

一杯紅葡萄酒的抗氧化物含量相當于7杯橙汁或20杯蘋(píng)果汁。

7、有機化合物

葡萄酒含有極為復雜豐富的有機化合物，人們甚至認為它比血清的構成成分還要復雜。

8、動(dòng)物葡萄酒

以動(dòng)物圖案作為酒標的葡萄酒被人們戲稱(chēng)為“動(dòng)物葡萄酒”。

9、泰坦尼克號酒窖

泰坦尼克號雖然沉到了海下12,000 至 13,000米深處，但它酒窖里面的葡萄酒居然完好無(wú)損。泰坦尼克號的酒窖被譽(yù)為全球已知的最古老酒窖之一。

10、本杰明.富蘭克林葡萄酒語(yǔ)錄

美國獨立戰爭的偉大領(lǐng)袖本杰明?富蘭克林一生摯愛(ài)葡萄酒，曾經(jīng)發(fā)表過(guò)很多關(guān)于葡萄酒的語(yǔ)錄，其中最著(zhù)名的一條是：“葡萄酒讓生活變得更加輕松愉悅，也讓人變得更加寬容仁慈?！?。