茅臺你真能喝一瓶？看看這些數據 傻眼了吧？

2019“春節檔”七部電影為票房廝殺。小酒瓶作為“觀(guān)影大軍”中一員，對兩個(gè)鏡頭印象深刻：一是《流浪地球》中吳京扮演的宇航員用酒引起火災，奪回人工控制權的情節;二是《瘋狂的外星人》中沈騰把外星人泡酒的爆笑橋段。這兩個(gè)經(jīng)典場(chǎng)面都有酒出現，恰恰說(shuō)明酒和我們生活息息相關(guān)。關(guān)于喝酒，有人笑稱(chēng)，“茅臺酒我能喝一瓶”，真的是這樣嗎，我們該如何做到健康飲酒?

流浪地球宣傳圖片

首先我們要了解我們喝的酒去哪了，下面是酒精的消化過(guò)程：

酒的消化過(guò)程

酒中最主要成分自然是酒精，酒精也就是乙醇，那么乙醇怎么消化?下面就讓我們一起來(lái)看一下乙醇是怎樣消化吸收的：

在我們喝酒之后，乙醇(酒精)會(huì )進(jìn)入人體，大概十分鐘左右乙醇就會(huì )被人體吸收從而進(jìn)入血液，我們吸收的酒精有百分之二十來(lái)自于胃部，百分之八十來(lái)自于小腸的吸收;

酒精進(jìn)入血液后會(huì )隨著(zhù)血液在人體內流動(dòng)最終輸送到人體肝臟器官，肝臟是我們人體中分解酒精的主要器官，這是因為肝臟會(huì )產(chǎn)生一種分解乙醇的酶——乙醇脫氫酶，乙醇脫氫酶會(huì )把酒精轉化為乙酸;乙酸還會(huì )在肝臟產(chǎn)生的肝藥酶分解下徹底轉化為二氧化碳和水，最終通過(guò)人體排出體外，這就是為什么我們在飲酒之后口中會(huì )呼出酒氣，上廁所的頻率也會(huì )增加。

酒精消化圖

既然酒精最后會(huì )被分解為二氧化碳和水，隨著(zhù)人體代謝出體外，為什么會(huì )有飲酒后臉部發(fā)紅、頭疼，甚至惡心嘔吐等不適癥狀?這是因為不同人體內乙醇脫氫酶的含量是不同，含量多的人酒精消化分解自然會(huì )快一些，醒酒就會(huì )快;反之酒精分解的慢就會(huì )出現乙醛聚集的狀況，從而引起飲酒不適癥狀。那么為了不出現不適癥狀，如何做到健康飲酒?

如何健康飲酒?

酒的消化分解過(guò)程明白之后，在崇尚健康生活的今天，我們如何飲酒可以做到健康飲酒?中國營(yíng)養學(xué)會(huì )制訂的《中國居民膳食指南(2011修訂版)》中建議：成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25 g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15 g。

上面提到的酒精量是純酒精量，因為每瓶酒的度數不同，所含的酒精量也不同，自然每個(gè)度數的酒的適飲量也不同：

飛天茅臺

對于喜歡喝醬香型白酒的酒友來(lái)說(shuō)一天喝多少酒會(huì )比較健康?醬酒一般都是53，拿53°飛天茅臺來(lái)說(shuō)，每100 mL(約2兩)含有53 mL乙醇，乙醇密度約為0.8 g/mL，也就是說(shuō)100 mL酒里面有大概42 g乙醇，根據成年男性每天25g健康酒精攝入量，每天喝60ml(約一兩二錢(qián))飛天茅臺是健康的;喝過(guò)飛天茅臺的酒友表示：此酒醬香突出且幽雅，嗅之細膩，酒體入口醇厚、回味悠長(cháng)。同時(shí)受酒友贊許的典型醬香型白酒如習酒、郎酒及金沙醬酒等都如此計算。

濃香型白酒窖香濃郁、入口甜，尾凈余長(cháng)，我們以52度五糧液為例為酒友計算健康飲酒量。52度五糧液每100 mL)含有52 mL乙醇，乙醇密度約為0.8 g/mL，也就是說(shuō)100 mL酒里面有大概41.6 g乙醇，根據健康飲酒量，每天60ml左右的五糧液是健康飲酒量。52度五糧液香氣悠久、酒味全面，喝到嘴里入口甘美、入喉凈爽、受到很多酒友的追捧。諸如瀘州老窖等其他濃香型白酒每天健康飲酒量也是如此計算。

江小白

清香型白酒的計算方法和上面同理，以現在市面上深受年輕消費者歡迎的青春小酒江小白為例，江小白青春版500ml，酒精度為40度，每100 mL含有40 mL乙醇，乙醇密度約為0.8 g/mL，也就是說(shuō)100 mL酒里面有大概32 g乙醇，根據男性健康飲酒量來(lái)說(shuō)大約78ml的飲酒量為宜，很多酒友反映江小白青春版開(kāi)瓶的時(shí)候會(huì )嗅到糧香中帶有淡淡的蘋(píng)果皮味，伴隨些微杏仁味。入口清爽的花香與果香相輔相成，同時(shí)酒體如流水般細膩，口感干凈，充分體現清香型白酒的清香純正，余味爽凈的特點(diǎn)。汾酒等其他清香型白酒的計算方法同上。

其他香型白酒的計算方法和上面一樣，小酒瓶就不在這里贅述了，在這里插播一個(gè)關(guān)于每天喝多少啤酒的小知識：很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事，白酒的度數是其酒精含量。 而啤酒的度數實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。 成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5%至4%之間。

所以根據健康飲酒量來(lái)計算：成年男性一天飲用酒的健康酒精量不超過(guò)25克，相當于啤酒750mL，白酒大約二兩100ml左右;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g，相當于啤酒450mL，白酒大約一兩左右適宜。

健康生活是一種態(tài)度，健康飲酒更是一種風(fēng)尚，適量飲酒我們可以緩解壓力，卸下生活的偽裝，拉近自己和親人朋友的距離，也可以收拾生活帶給我們的負擔，重新出發(fā)，但是小酒瓶最后還是要提醒各位酒友：飲酒千萬(wàn)次，健康最重要;飲酒不健康，親人兩行淚!