“史上最嚴禁酒令”：一覺(jué)醒來(lái)，天都塌了？| 佳釀特評

5月18日，新修訂后的《黨政機關(guān)厲行節約反對浪費條例》(下稱(chēng)《條例》)正式印發(fā)，其中“不上酒”在酒圈炸開(kāi)了鍋。

不少從業(yè)者直呼“史上最嚴‘禁酒令’!”，開(kāi)始擔心狼來(lái)了。

受此影響，5月19日，多只白酒股股價(jià)集體下跌。

但是，佳釀網(wǎng)認為，禁酒令雖然來(lái)勢洶洶，但對于酒業(yè)的影響有限。

影響有限，狼沒(méi)有來(lái)

《條例》提出，公務(wù)員工作餐不得提供高檔菜肴，不得提供香煙，不上酒。不得在接待費中列支應當由接待對象承擔的費用，不得以舉辦會(huì )議、培訓等名義列支、轉移、隱匿接待費開(kāi)支。

這意味著(zhù)，此次“禁酒令”實(shí)施范圍覆蓋了所有政務(wù)接待工作餐場(chǎng)景。

福建省名酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)汪逸表示，《條例》在酒商群體中引發(fā)熱議，大家擔心酒業(yè)重回十三年前，悲觀(guān)情緒加劇了酒業(yè)動(dòng)蕩。

酒類(lèi)分析師蔡學(xué)飛指出，2012年“八項規定”出臺后，白酒行業(yè)受到重挫，第二輪白酒牛市結束，進(jìn)入深度調整期，因此市場(chǎng)對禁酒令有一定的恐慌。

當年，一飛沖天的茅臺酒終端售價(jià)從2300多元/500ml一路狂跌至850元/500ml，而且在低價(jià)時(shí)鮮有人接盤(pán)。其他各大名優(yōu)白酒企業(yè)都出現不同程度的業(yè)績(jì)下滑，隨后整個(gè)酒業(yè)進(jìn)入漫長(cháng)的冬季。

但是，此次禁酒令與“八項規定”對于酒業(yè)的影響不同。

酒業(yè)之所以被“八項規定”重創(chuàng )，是當時(shí)政務(wù)消費是白酒的主力銷(xiāo)售渠道。

2008年，一篇題為《茅臺為什么能把團購模式變成巨大推力?》的文章中提到，當時(shí)每年以政務(wù)消費為核心的團購業(yè)務(wù)為茅臺創(chuàng )造了60%左右的營(yíng)收。

據相關(guān)負責人透露，2012年前，五糧液的政務(wù)消費占比在70%以上。有白酒企業(yè)以政務(wù)團購起家，最終發(fā)展成為營(yíng)收超過(guò)百億元的區域強勢品牌。

因此，2012年“八項規定”一出，酒業(yè)被直接擊中命門(mén)——政務(wù)消費，隨后進(jìn)入深度調整期。

但是，經(jīng)過(guò)十三年調整，公開(kāi)數據顯示，到2024年白酒的政務(wù)消費營(yíng)收占比已經(jīng)不足5%。

“政務(wù)消費非?？酥?，預計未來(lái)很長(cháng)一段時(shí)間都不會(huì )有太大的起色?！背啥寄趁茍F購商表示，近年來(lái)，政務(wù)用酒從數量限制到產(chǎn)品單價(jià)限制，再到購買(mǎi)規范限制，政務(wù)團購渠道持續收縮。目前，他的政務(wù)團購銷(xiāo)量與巔峰時(shí)期相比已下降了60%以上。

佳釀網(wǎng)獲悉，即便是在白酒消費大省河南，白酒政務(wù)消費也被劃了“紅線(xiàn)”。不少河南商家反映，白酒政務(wù)消費幾乎已降至冰點(diǎn)，即便是出席白酒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)活動(dòng)，當地政務(wù)人士對飲酒也相當慎重。

在政務(wù)消費走低時(shí)，商務(wù)宴請、個(gè)人自飲、家庭聚會(huì )、宴席成為了酒業(yè)新的掌上明珠。

以宴席市場(chǎng)為例，據中金公司發(fā)布研報表示，2022年，宴席白酒市場(chǎng)容量達2300億元至2500億元，占白酒行業(yè)總收入的40%左右。其中，婚宴占宴席市場(chǎng)50%以上。

如今各大名優(yōu)酒企都同時(shí)在產(chǎn)品、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)上發(fā)力，力求不斷在宴席市場(chǎng)上突破。

今世緣以“緣”文化為指引，始終深耕婚宴市場(chǎng)，不僅以“今世有緣 相伴永遠”的價(jià)值主張多次冠名交友相親會(huì )，還于去年承辦了以“今世緣起，情定秦淮”為主題的2024秦淮情今世緣婚戀季，并在江蘇的婚宴市場(chǎng)，由國緣V6開(kāi)啟“V愛(ài)新西蘭 舒適新旅程”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，強勢站穩江蘇婚宴市場(chǎng)“王者位”。

水晶劍依托在宴席市場(chǎng)的布局，年銷(xiāo)量已經(jīng)達到4800萬(wàn)瓶左右，2022年單品銷(xiāo)售額160億左右，在百億核心大單品中開(kāi)瓶率高，市場(chǎng)銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額數據亮眼。

酒業(yè)早已從政務(wù)消費中抽身，禁酒令對其影響有限。白酒從業(yè)者釋放緊張的情緒可以理解，畢竟如今酒業(yè)正在深度調整，各項指標不如預期，人們需要自我解壓，但不要成為驚弓之鳥(niǎo)，傳播恐慌情緒，造成外界對于酒業(yè)錯誤的認知。

禁酒令禁的是公款消費，而不是白酒

實(shí)際上，禁酒令并非新鮮事物。

過(guò)去幾年，貴州、新疆、浙江、黑龍江、吉林、安徽、河南等多個(gè)省份都曾先后出臺過(guò)“禁酒令”。

例如，貴州省自2017年9月1日起，全省范圍內公務(wù)活動(dòng)一律禁止提供任何酒類(lèi)產(chǎn)品，一律不得飲用任何單位和個(gè)人提供的任何酒類(lèi)產(chǎn)品，包括私人自帶的酒類(lèi)產(chǎn)品，重大外事活動(dòng)和招商引資活動(dòng)除外。

但是，禁酒令并沒(méi)有讓白酒停下發(fā)展的腳步。

2016-2020年，規模以上白酒企業(yè)平均噸價(jià)從4.51萬(wàn)元提升至7.88萬(wàn)元，漲幅高達75%，年復合增長(cháng)率高達14.95%。

其中，高端白酒規模從568億元飆升至1425億元，年復合增長(cháng)率高達37%。飛天茅臺、普五、國窖1573都相繼成為營(yíng)收超百億元的超級大單品。

醬酒也通過(guò)品鑒會(huì )、回廠(chǎng)游、圈層消費等全新的營(yíng)銷(xiāo)方式，培育出習酒、珍酒、國臺、金沙酒業(yè)、丹泉酒業(yè)等一大批具有全國知名度的品牌。

據權圖醬酒工作室統計，到2024年中國醬酒產(chǎn)能約65萬(wàn)千升，同比下降13.33%;實(shí)現銷(xiāo)售收入2400億元，同比增長(cháng)4.35%;實(shí)現利潤約970億元，同比增長(cháng)3.19%。

我們要明白，各級政府“限酒令”限制的是“公款消費”，而非限制白酒行業(yè)發(fā)展，反而對酒行業(yè)發(fā)展從頂層設計、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)升級、環(huán)境保護等方面給予了大力支持。早在2012年，貴州省原副省長(cháng)慕德貴表示，三公消費一定要控制住，但三公消費高不是茅臺的錯。

作為眾多地區的支柱產(chǎn)業(yè)，政府會(huì )扶持酒業(yè)的發(fā)展。

2016年，貴州省政府印發(fā)《貴州省推動(dòng)白酒行業(yè)供給側結構性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉型升級的實(shí)施意見(jiàn)》，明確提出通過(guò)“一企一策”、精準扶持，大力培育以習酒、國臺、金沙、珍酒、釣魚(yú)臺、安酒、董酒、青酒、宋代官窖、貴酒等為第二梯隊的重點(diǎn)骨干企業(yè)，不斷增強全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競爭力。

當前，酒業(yè)正處于深度調整期，存在很多不確定因素，從業(yè)者要認清真正的行業(yè)風(fēng)險和轉型升級的壓力，積極拓展新消費、新零售，既不要盲目樂(lè )觀(guān)，期待酒業(yè)能夠快速進(jìn)入“新黃金十年”，大家能躺著(zhù)賺錢(qián);也不要盲目悲觀(guān)，認為酒業(yè)已經(jīng)不具備發(fā)展潛力，成為錯誤輿論的傳播者。

酒業(yè)的天過(guò)去從未塌陷，未來(lái)更不會(huì )塌。畢竟發(fā)展千年的產(chǎn)業(yè)，什么大風(fēng)大浪沒(méi)見(jiàn)過(guò)，禁酒令只會(huì )讓酒業(yè)在變革調整中壯大自己，后以更加成熟的面貌面對未來(lái)。

白酒從業(yè)者要冷靜看待輿論事件。