站在建廠(chǎng)70年新起點(diǎn)，貴州安酒開(kāi)啟新華章

邁入2021最后一個(gè)季度，貴州多個(gè)醬酒企業(yè)紛紛開(kāi)啟建廠(chǎng)70周年慶典活動(dòng)。前有“茅臺輝煌70年”，今有“安酒七十載，講究序華章”。

貴州安酒建廠(chǎng)70周年慶典現場(chǎng)

12月10日，貴州安酒建廠(chǎng)70周年慶典活動(dòng)在貴州習水舉行。此次活動(dòng)上，安酒代言人姜文主演的廣告大片首次披露，一部見(jiàn)證安酒歷史的微紀錄片成為現場(chǎng)嘉賓的催淚彈，19510瓶限量版安酒建廠(chǎng)70周年紀念酒的推出更是將慶典推向高潮。

貴州安酒建廠(chǎng)70周年慶典現場(chǎng)

從2.4萬(wàn)噸下沙，到百日會(huì )戰再到專(zhuān)家品鑒會(huì )，再到70周年慶典，動(dòng)作頻頻的貴州安酒正在以驚人的“安酒速度”展現其背后的雄心。作為“貴州兩大歷史名酒”的安酒，正透過(guò)一系列活動(dòng)擦亮自己名酒品牌。

以記憶，見(jiàn)證安酒建廠(chǎng)70載歷史

1951，國營(yíng)安酒廠(chǎng)成立的同一年，貴州茅臺酒廠(chǎng)成立。冥冥之中，貴州兩大歷史名酒有了時(shí)空的交疊;1955年，全國第一屆釀酒會(huì )議在北京召開(kāi)，安酒與來(lái)自全國各省共36種代表樣酒一同參與質(zhì)量評比。通過(guò)盲品，安酒和茅臺兩個(gè)酒廠(chǎng)的三款酒成功入選“甲級酒”。

這一次會(huì )議，也正式奠定了茅臺與安酒“貴州兩大歷史名酒”的地位。此后，貴州安酒又多次與茅臺同臺“競技”，連續在1963、1979、1983、1986年蟬聯(lián)“貴州名酒”稱(chēng)號，成為“貴州老八大名酒”之一。

安酒老員工代表上臺

名酒光環(huán)加持的安酒迅速邁上發(fā)展的快車(chē)道，在1988年成立中國第一家白酒集團公司——貴州安酒集團。這是貴州安酒的高光時(shí)刻，也是其高速發(fā)展的全新起點(diǎn)。其后連續四年，貴州安酒均雄踞全國白酒產(chǎn)量和銷(xiāo)量雙第一。

在安酒建廠(chǎng)70年的歷史中，輝煌的榮耀時(shí)刻被一一記錄?！鞍簿破呤d、講究序華章——安酒建廠(chǎng)70周年慶典”活動(dòng)上，“時(shí)光隧道”、《見(jiàn)證者》微紀錄片，都進(jìn)一步加深了現場(chǎng)嘉賓安酒歷史文化名酒記憶。

“我一輩子都是安酒人?！边@是《見(jiàn)證者》中一位老安酒人的話(huà)。就在《見(jiàn)證者》現場(chǎng)播放完畢后，現場(chǎng)嘉賓全體起立，為老一輩安酒人的匠心與付出而鼓掌。

以“講究”，角逐醬酒2.0時(shí)代

如果說(shuō)名酒是安酒的基因，那么“講究”無(wú)疑是安酒最核心的理念?！鞍l(fā)酵時(shí)，少一刻都不能開(kāi)窖;陳化時(shí)，少一刻都不能開(kāi)壇?！敝敝两袢?，安酒創(chuàng )始人周紹成立下的規矩依然在被安酒人不斷實(shí)踐著(zhù)。

“原料不惜本、工藝不惜繁、釀造不惜力、儲藏不惜損、老熟不惜時(shí)”的“五不惜”原則，讓安酒能夠有底氣將品質(zhì)作為底牌向市場(chǎng)亮劍。

在慶典講話(huà)中，聯(lián)美集團董事長(cháng)、安酒集團董事長(cháng)蘇壯強表示，新一代安酒人將在產(chǎn)區、產(chǎn)能、品牌和營(yíng)銷(xiāo)四條戰線(xiàn)全面發(fā)力、多點(diǎn)突破。接下來(lái)，安酒將繼續完成生態(tài)酒谷、產(chǎn)能釋放、文化IP等重要目標，通過(guò)“品牌講究、品質(zhì)講究、產(chǎn)能講究、文化講究、服務(wù)講究”的“五個(gè)講究”，贏(yíng)得合作伙伴與消費者的認可。

對于未來(lái)，蘇壯強表示表示安酒將通過(guò)完成“生態(tài)酒谷建設、產(chǎn)能釋放、文化IP打造”等一個(gè)個(gè)小目標，逐步實(shí)現成為“中國醬香白酒核心頭部品牌”的長(cháng)遠目標。

慶典現場(chǎng)還舉行了題為“好友·好酒·好時(shí)代，共序安酒新華章”的主題對話(huà)，聯(lián)美集團副總裁、安酒集團總裁周學(xué)才在對話(huà)中談到，越是得到行業(yè)的贊美，安酒肩負的責任就越重。好時(shí)代為白酒帶來(lái)了發(fā)展機遇，“好飯不怕晚”，安酒進(jìn)入醬酒賽道不會(huì )晚，更是順勢而為。

什么是好酒?周學(xué)才認為，好酒首先是名酒，是有品質(zhì)的酒。安酒是貴州兩大歷史名酒，其品質(zhì)也得到了行業(yè)專(zhuān)家和消費者的高度認可，已經(jīng)彰顯醬酒的底氣。

釀一款好酒，尤其是醬酒，要與時(shí)間做朋友。這個(gè)過(guò)程并不是每個(gè)企業(yè)能堅守住的，如果沒(méi)有沉淀，沒(méi)有與時(shí)間做朋友的決心，便不能做出一款好酒。

以“好酒”，見(jiàn)證發(fā)展新華章

名酒的過(guò)去，美酒的現在，好酒的未來(lái)。

活動(dòng)現場(chǎng)，姜文主演的安酒TVC首次披露，安酒用實(shí)力展現“講究主義”的極致內涵。高規格、高品質(zhì)的創(chuàng )意大片讓在場(chǎng)媒體紛紛點(diǎn)贊。有嘉賓表示，該廣告片將成為安酒吸睛的又一力作，新片推出后，將會(huì )在業(yè)內掀起一陣熱議。

伴隨姜文大片重磅登場(chǎng)的，還有安酒精心準備多年的首款建廠(chǎng)紀念酒——安酒建廠(chǎng)70周年紀念酒。據介紹，該產(chǎn)品采用2012年釀造，陶壇貯存10年的優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，由安酒新一代酒師悉心勾調而成，每一滴都是特制陳釀。此外，為紀念1951年建廠(chǎng)，該產(chǎn)品單一批次生產(chǎn)，僅限量出品19510瓶，對于60萬(wàn)噸的醬酒市場(chǎng)需求，可以說(shuō)是一瓶難求。其中，2022年的計劃向市場(chǎng)供應的量?jì)H有12000瓶，不足3噸。而據相關(guān)數據顯示，當前，市場(chǎng)對于優(yōu)質(zhì)醬酒的需求量高達60萬(wàn)噸。所以，極致的稀缺性是這款紀念酒的一大屬性。

一瓶好酒背后，是一代代工匠匠心傳承的堅守;一瓶好酒背后，是70年歷史的歲月積累;一瓶好酒背后，是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的輝煌篇章;一瓶好酒背后，也是消費者對于美酒認知的不斷突破。

站在建廠(chǎng)70周年的起點(diǎn)之上，貴州安酒用一瓶好酒回饋市場(chǎng)：以“5個(gè)100%”的品質(zhì)標準，不斷強化高端優(yōu)質(zhì)醬酒的獨特內涵;以行業(yè)專(zhuān)家點(diǎn)贊的口感體驗，印證“貴州兩大歷史名酒”的硬實(shí)力。相信高速狂奔的安酒，距離實(shí)現“中國醬酒核心頭部品牌”的目標指日可待。