馬勺臉譜四神獸測評：綿甜柔軟 略帶陳香

長(cháng)期關(guān)注酒評網(wǎng)的酒友們想必都了解，酒評網(wǎng)作為專(zhuān)注于酒類(lèi)及周邊產(chǎn)品消費的媒體，以弘揚酒文化、普及酒知識，發(fā)掘具有特色的酒類(lèi)產(chǎn)品為主旨。酒評網(wǎng)旗下輕酌測評室承擔了主要的酒類(lèi)產(chǎn)品測評任務(wù)，在創(chuàng )始之日起，就一直秉承客觀(guān)中立的態(tài)度，踐行“只推薦好酒”的宗旨，并得到了酒友們廣泛的認可。

輕酌測評室 測評師：易子城 四神獸已經(jīng)入駐輕酌酒館，微信：9919385

日前，輕酌測評室再次收到了測評酒。該酒一套四支，即馬勺臉譜酒四神獸版。此前輕酌測評室曾測評過(guò)馬勺臉譜酒的龍鳳版、胖福版，此次的四神獸版是馬勺臉譜酒系列新品。

馬勺臉譜酒四神獸版

四神獸同龍鳳版、胖福一樣，其酒體均由吳曉萍老師傾力設計。提起吳曉萍老師，資深的酒友一定不會(huì )陌生。吳曉萍老師是新中國成立后第一批女烤酒匠、第一批女評酒員。作為酒體設計大師、國家級白酒評委、國家級白酒評委冠軍的導師，她因成功勾調出“國窖1573”的酒體而一舉成名，后來(lái)我們熟知的酒鬼內參、文君天弦等也是她的得意之作。那么此次吳曉萍老師傾力打造的四神獸能否再次令人眼前一亮呢?

寄意美好生活愿景 四神獸與馬勺臉譜酒一脈相承

在測評四神獸之前，有必要先介紹一下馬勺臉譜的由來(lái)。馬勺臉譜又叫社火臉譜，是陜西漢族獨有的民間手工藝品。當地民眾將神話(huà)故事中的人物形象或者祥瑞神獸雕刻于桃、柳等木材制成的馬勺上，并懸掛于廳堂居室等地方。因為桃、柳歷來(lái)就有辟邪之說(shuō)，所以馬勺臉譜表達人們扶正祛邪、祈福納祥等美好愿望。

上文提到，輕酌測評室此前測評過(guò)龍鳳版、胖福版，同屬馬勺臉譜酒的產(chǎn)品序列，四神獸的設計與這二者有何異同呢?

馬勺臉譜酒龍鳳版

馬勺臉譜酒胖福版

在產(chǎn)品的設計理念上，四神獸與龍鳳版、胖福版一脈相承。龍鳳版、胖福版選取象征吉祥安康的瑞獸龍和鳳，寓意龍鳳呈祥。四神獸則是選取鹿豹、虎威、青獅和白象四種瑞獸。鹿豹充滿(mǎn)靈動(dòng)、敏銳洞察力，寓意胸襟廣闊、抱負遠大;虎則是強壯、威武的代名詞，寓意平安健康;而獅子作為百獸之王是權威的象征，寓意權利和榮耀;象則是吉祥的化身，與“祥”同音，寓意納福納財?？偟膩?lái)說(shuō)，馬勺臉譜酒系列產(chǎn)品，在品牌形象上選取的瑞獸，寄意了人們扶正祛邪、祈福納祥等美好的生活愿景，而四神獸的推出顯然是對馬勺臉譜品牌內涵的延伸和豐富。

當然，作為系列產(chǎn)品，四神獸版在圖案細節上做了處理。龍鳳版、胖福版是單一的龍或鳳形象，但無(wú)一例外，均以臉譜形象呈現。而四神獸則是在此基礎上，集合了傳統的瑞獸形象，這更加容易識別瑞獸的具體特征。如白象款在白象臉譜上加入了白象的具體形象，鹿豹、虎威、青獅的設計風(fēng)格以此類(lèi)推。

四神獸版之白象

此外，在瓶型上這三者也不盡相同。龍鳳版是一個(gè)方形的馬勺，酒瓶背面是凹裝，呈半橢圓形，底部則是設計了一個(gè)凸起的精致小葫蘆。它與酒瓶是一體，既不突兀又毫無(wú)違和感，增加了酒瓶的整體藝術(shù)美感。胖福則是傳統的圓形酒瓶，中國民間歷來(lái)以胖為福，認為“胖”是一種福態(tài)，而胖福則是把這種美發(fā)揮的淋漓盡致，同時(shí)瓶身兩側分別有一個(gè)“銅錢(qián)”造型的設計，便于倒酒時(shí)手指拿捏，很巧妙。

四神獸的瓶型，既延續了馬勺臉譜酒一貫的文化內涵，也在細節上做了很好的變化。瓶體既保留了龍鳳版的馬勺形狀和瓶背底部精致的小葫蘆裝飾，又融合了胖?！绑w態(tài)豐盈”富貴美感, 整體上圓潤大方、憨態(tài)可掬，體現了設計者對細節的精準把控。

四神獸版之鹿豹

承上啟下 四神獸與龍鳳版、胖福版構成“鐵三角”

一款酒是否受酒友們歡迎和認可，除了賦予產(chǎn)品視覺(jué)效果和人文情懷外，最重要的還是酒本身。我們知道，吳曉萍老師設計的國窖1573早已成為享譽(yù)全國乃至世界的大單品，并與飛天茅臺、普五成了高端酒的“執牛耳者”。如此珠玉在前，加之龍鳳版、胖福版的成功，想來(lái)四神獸應該也錯不了。

輕輕開(kāi)啟瓶蓋，便有酒香溢出，將酒倒入杯中，酒花細膩均勻。逆光觀(guān)色，酒體清澈透亮，毫無(wú)雜質(zhì)，掛杯明顯。勾鼻傾杯，一股濃香撲鼻而來(lái)，細膩優(yōu)雅，舒適協(xié)調，帶有陳香、糧香和明顯窖香，香氣層次比較分明。爾后深吸一口并不沖鼻，尾味兒也有一絲甜甜的感覺(jué)。相較于龍鳳版和胖福版馬勺，前香更接近龍鳳版，后香更接近胖福版，綜合比較又有不同。

四神獸版之青獅

然后將酒送入口中，一股醇香頓時(shí)遍布口腔，細細品味較綿甜和舒爽，隨著(zhù)酒液布滿(mǎn)口腔，一股飽滿(mǎn)的濃香便四散開(kāi)來(lái)，閉口呼氣，香氣直奔鼻腔，非常舒服。繼而將酒下咽，入喉比較柔順，沒(méi)有明顯的刺激感，余香也比較悠長(cháng)，飲后舒適感明顯。

需要說(shuō)明的是，此前的龍鳳版也是由筆者做的測評。龍鳳版的口感給筆者的感覺(jué)是香氣協(xié)調、有愉快感、同時(shí)下咽比較舒爽，余香也比較悠長(cháng)和細膩。而對于胖福酒的酒體，酒評網(wǎng)主編、資深酒評人酒評君曾做過(guò)這樣的點(diǎn)評，胖福酒屬于易飲類(lèi)型的白酒，入口柔，吞咽順，香氣雅致，回口甘爽。雖然后味和空杯香氣略短，但作為一款社交、聚會(huì )、自飲、饋贈用途的白酒來(lái)說(shuō)，還是有一定的競爭優(yōu)勢。

四神獸版之虎威

整體來(lái)看，在表達美好生活愿景的基礎上，三款產(chǎn)品各具風(fēng)格。如果說(shuō)龍鳳版酒瓶經(jīng)典大氣，酒體舒爽悠長(cháng)適合較高端消費群體，胖福形象親民，酒體柔順雅致適合大眾消費群體的話(huà)，那么四神獸則兼顧二者之長(cháng)，無(wú)論在酒瓶還是酒質(zhì)方面，都很好的起到了承上啟下的作用。

至此，馬勺臉譜三款產(chǎn)品形成了比較完善的產(chǎn)品結構。我們常用“鐵三角”來(lái)形容最穩定的三個(gè)人之間的關(guān)系，而將其用在馬勺臉譜酒系列產(chǎn)品上也很貼切。