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【美食菜譜】墨魚(yú)丸炒花菜

2014-4-24 17:02| 發(fā)布者: 醉臥云端| 查看: 2765| 評論: 0|來(lái)自: 美食天下

墨魚(yú)丸是用新鮮墨魚(yú)和豬肥肉配制而成的肉丸，它色澤潔白，富有彈性，入口爽脆，味道鮮美，宴席菜和家常菜均可適用。下面小編搭配花菜來(lái)炒墨魚(yú)丸，即清爽可口又香美誘人，趕緊來(lái)學(xué)習一下吧。 ...

墨魚(yú)丸是用新鮮墨魚(yú)和豬肥肉配制而成的肉丸，它色澤潔白，富有彈性，入口爽脆，味道鮮美，宴席菜和家常菜均可適用。下面小編搭配花菜來(lái)炒墨魚(yú)丸，即清爽可口又香美誘人，趕緊來(lái)學(xué)習一下吧。

材料:墨魚(yú)丸,花菜

調料:鹽,雞精

做法(1)墨魚(yú)丸洗凈,切成片備用

(2)花菜掰成小朵,鍋燒熱水，到入花菜綽熟

(3)在放入清水里過(guò)一下，瀝干水分備用

(4)熱鍋入油,放入墨魚(yú)丸翻炒至熟

(5)在放入花菜,加一勺鹽翻炒翻炒

(6)加半勺雞精翻炒均勻即可

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